東京で再現～おふくろの味～
こんにちは！
Family株式会社 代表の津田恵美です。
料理の味には少しだけ拘りがある私です。
久々に母の味が食べたくなり
定番のあの味を東京で作ってみました。
料理好きの中には
IHコンロだと使いにくい！
やっぱりガスコンロでしょ！
などのお声もあるようです。
個人的にはIHにはIHの良さがあり、
ガスコンロにはガスコンロの良さがある。
どっちも備わっているキッチンだったら最高
と思っていたりもします。
いずれにせよ、弘法筆を選ばず。
を肝に銘じて思い描く味を実現すべくキッチンに立つ。
今の時期は新じゃがや新玉ねぎが美味しい季節です。
ホクホクとろとろ美味しくな～れ！
愛情と期待を込めて・・・
IHの便利機能。
タイマー機能を使って煮込み時間は
タイマーをかけて、あとは放置！
新じゃがはじゃが芋自体に美味しさが
あるのでほんのり出汁が香るくらいの
薄めの味付けがおススメです。
あっさり煮込んで、
出汁と一緒に頂く肉じゃがの完成です！
野菜の味が主張が強くなるこの季節は、
フレッシュに限ります。
お供はやはりビールですね！
今日もアクセル全開！ベタ踏みで行ってきます！
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学びの日々 ～Family株式会社 津田恵美のブログ～
こんにちは！
Family株式会社 代表の津田恵美です。
吸収しまくりの最近です。
新しいことも然り、
ステージの違いに驚愕したり、
物凄いスピード感で
物事を前に進めてらっしゃる
凄腕の女性に出会ったり、
心がたくさん動いてます。
追いつかないくらいが丁度いい
消化不良するくらいの
情報量と仕事量が丁度いいはず。
週明けから少しだけ考えるための
時間を確保するために九州へフラッといく予定です。
考えるネタをたくさんさくたん貯めていきます
今日もアクセル全開！ベタ踏みで行ってきます！
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ミッションは何か？？
こんにちは！
Family株式会社 代表の津田恵美です。
ミッション＝使命
を持って仕事をする。
自分のミッションは何か？
大先輩方の会議に
お邪魔させて頂きながら感じ取ったことです。
正直、会話の内容や話のレベルは
まだまだ追いつけない部分が大半でした。
精進せねば！
と思いつつ具体的な話はさておき、
どうやったら何かを得て帰らねば。
純粋にミッションが
さらにミッションを引き出していると感じました。
自分に問いかけてみました、
ミッションは何か？
しばらくのテーマになりそうです。
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津田恵美のFamily Blog ～ご無沙汰しております～
こんにちは！
Family株式会社 代表の津田恵美です。
またもやお久しぶりです！
絶賛、ドタバタしております。
初の決算を迎える今月、
初の決算を迎える今月、
ドキドキしながらてんやわんやです！
餅は餅屋！
プロにお任せしつつ、
自分でも勉強中です☆
先日、友人のお誕生日をサプライズしました。
ぜひデートで来てみたいですね。
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津田恵美のFamily Blog ～お宅訪問～
こんにちは！
Family株式会社 代表の津田恵美です！
友人のお宅訪問！
日本とは思えない欧風の雰囲気。
ウキウキしながら中庭を抜けて
ロビーにて打ち合わせ。
こんなところに住めるようになるぞ！
願望は知識。
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津田恵美のFamily Blog ～奔走中@GW～
こんにちは！
Family株式会社 代表の津田恵美です。
世間が連休真っ只中の中、
法人設立からはや半月！
各種手続きに奔走中です。
打ち合わせが続きまくり、
何か変化を！
ということで・・・
喫茶店で普段頼まない物を頼んでみました！
プリンアラモード！
表面がブリュレになっていてパリパリ美味しい。
レモンをがっつり絞ってしまいましたが、、、
合ってるのでしょうか（笑）
変化を求めて！！！
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津田恵美のFamily Blog ～朝の発見～
こんにちは！
Family株式会社 代表の津田恵美です。
今日は早朝から活動中です。
そろそろコーヒーブレイクを・・・
今朝は07時から打ち合わせがだったのですが、
突如無性に食べたくなる朝マック。
ツイツイ誘惑に負けて
ソーセージマフィンを頂くことに。
食べ終わって包み紙を
四角にたたむのが個人的な癖なのですが・・・
ふと、発見が！！！
この包み紙1枚で
3種類のハンバーガーを包むことができるんですね！
どのロゴを上にするかで3種類に応用できる！
かつ宣伝効果もあるのでは！？？
などと推測してみました。
今更ながらの発見なのかもしれませんが・・・。
新しい発見は、スキップしたくなりますね！
早速、知人に話のネタで使ってみようかと
毎日発見の連続あることに感謝です。
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