Family株式会社　津田のマイブームその①

こんにちは！
Family株式会社代表の津田恵美です。

ちょっと一手間！が私、津田の最近のブームです。

炙りって食べるといえば！

明太子もかまぼこ、ちくわ、

カマンベールチーズ、煮干しやするめなど。

こうして文字にして並べてみると

酒の肴ばかりですね・・・

頭の中から出して、

目で見えるように可視化するって大事ですね。

仕事でも一緒だな～と

頭で考えていることを頭の中から出すこと

目で見えるよう状態にしたり、

アナログで紙に書いてみることも大事ですよね。

さて！

そんな炙りで最近ハマっている炙りを

なんとお通しで出してくださるお店がありました。

小さな七輪で　エイヒレ、ホタルイカ、笹かまぼこ

なんと豪華な面々！

これはお酒が進みます。

心躍りすぎて、エイヒレ、ホタルイカは

写真を撮るのも忘れて、

瞬殺で頂いてしまいました。

七輪でしっとりしっとり火を加えて、

香ばしい香りが出てきたころが食べ頃ですね。

かまぼこはプクーーッと

お餅のように膨らむのが可愛らしい。

追加までしてしまいました。

しばらくブームにはいりそうです！

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今日もアクセル全開！ベタ踏みで行ってきます！

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